Weil ich es manchmal so hasse…..

- oder das Einwecken von Hundefutter –

Liebe Blogleser,

viel eher als gedacht melden wir uns bei Euch zurück.

Das letzte Wochenende lief bedauerlicherweise nicht wie geplant, so dass wir uns entscheiden haben,  das Ganze früher abzubrechen. Insoweit sind wir wieder an Bord und bloggen  - mehr oder weniger - munter weiter. Wir werden sicher auch etwas von unseren Erlebnissen berichten. Doch erst muss ich diese selber realisieren und verarbeiten. Bis dahin möchte ich Euch  gerne von etwas anderem berichten.

Wie ihr wisst braucht Socke aufgrund ihrer Erkrankung ganz spezielles Futter, das ich ihr regelmäßig zubereite. Dieses besteht aus Fleisch (Pferd, Strauß, Lamm oder Pute),  Gemüse und Obst der Saison, Öl, einer speziell für Socke hergestellte Nährstoffmischung der TU München und Kartoffeln, ganz viel Kartoffeln.

Die Kartoffeln dienen als Füllstoff, damit die vier Tages- und eine Nachtportion den Magen ordentlich füllen. Nur so kann verhindert werden, dass die Magensäure den angegriffenen Magen unnötig reizt. Man kann sich gut vorstellen, dass eine kleine Menge Futter die Bildung von Magensäure genauso anregt wie eine größere Menge Futter.  Ist der Magen dann aber nur wenig gefüllt, wird die Schleimhaut intensiver gereizt als bei einer größeren Menge Futter.

Das Problem bei Kartoffeln ist, dass man sie nicht  - wie Nudeln oder Reis  - einfrieren kann. Die Kartoffel wird dann ganz bröselig und verbindet sich nicht mit dem übrigen Futter. Folglich werden bei uns dreimal in der Woche Kartoffeln gekocht. Pro Tag verzehrt Socke 500g Kartoffeln, so dass wir in der Woche 3,5 kg Kartoffeln kochen. Zur besseren Verdaulichkeit müssen die Kartoffeln sehr weich und matschig gekocht werden. Mithin stehen sie etwa eine Stunde auf dem Herd.

Bis das Futter gekocht und in den Futterdosen ist benötige ich gut zwei Stunden und dies dreimal in der Woche. Hinzukommen das Kochen, Pürieren und Portionieren von Fleisch, Obst und Gemüse, das mich fast jedes Wochenende zusätzlich zwei Stunden in der Küche stehen lässt.

Nein, ich beschwere mich nicht, gebe aber zu, dass ich dies  – als leidenschaftliche Nichtköchin – nicht besonders mag. Ich selber koche nicht gerne, weil ich auch nicht gerne esse und eine Genießerin bin ich schon gar nicht. Ich esse, weil ich essen muss, aber ich habe keine Freude daran und man kann mir mit einer Einladung zum Essen auch nur bedingt eine Freude machen. Die Gesellschaft und die Gemeinschaft mag ich, das Essen…. Ihr wisst ja.

Nun hilft es nicht, aber seit März 2013 muss ich für Socke kochen. Leider für jeden Tag ohne mögliche Ausnahmen und Alternativen. Ich tue es sehr gerne, weil Socke so relativ schmerzfrei und mit der geringsten Anzahl von Medikamenten zurechtkommt. Dennoch will ich eingestehen, dass ich mir manchmal wünschen würde die Fütterung von Socke würde weniger aufwändig, anstrengend, regelmäßig und  organisationsintensiv sein. Ach, was würde ich darum geben,  für Socke einfach eine Dose zu öffnen, einen Beutel mit Barffleisch oder eine Tüte mit Trockenfutter in den napf zu füllen. 

Ja, es gibt es Zeiten, wo ich das Kochen hasse. Ich tue es, aber ich hasse es. So auch im Urlaub. Wir brauchen immer eine Ferienwohnung mit Küche und ich muss eine ganze Menge Haushaltsgeräte wie Kartoffelmesser, Kartoffelstampfer, Schüsseln, Tupperdosen mit in den Urlaub nehmen und dreimal in der Woche den Kochlöffel schwingen.

Dabei mache ich es mir insoweit leicht, dass ich Socke in der Zeit Barferfleisch aus der Dose gebe und auf Babygläschen Obst und Gemüse zurückgreife. Dabei muss man sehr aufpassen welche Sorten man nimmt, denn in den Obstbreien findet man oft Reismehl und im Gemüse teilweise viel Öl. Aber mit den Jahren macht man seine Erfahrungen und bekommt auch Routine.

Und weil Socke so empfindlich ist und sich an das selbst eingekochte Fleisch zu sehr gewöhnt, um dann im Urlaub von dem Dosenfleisch und den Babygläschen Durchfall zu bekommen, gibt es bei uns auch ab und an mal eine Dose Fleisch und ich menge regelmäßig zusätzlich ein Babyglas Frühkarotten, Pastinake oder Kürbis  unter  das Futter.

Nun wünschte ich mir nichts sehnlicher als einmal nicht für Socke kochen zu müssen. Wenigsten einmal für eine Woche im Kurzurlaub und wenn auch nur in Zeiten, in denen ich beruflich stark eingebunden bin oder, in denen man einfach auch einmal so viele Termine hat.

So kamen wir auf die Idee Sockes Futter einzuwecken. Gelesen davon hatte ich bei Anke und Daniela. Also durchstöberte ich das Internet und las über das Einwecken von Lebensmitteln. Auch von Bekannten und Freunden, die regelmäßig einwecken,  ließ ich mich beraten.

Mitte September war es dann soweit. Die Einweckgläser  - nach Beratung  - wurden gekauft. Wir wollten keine gebrauchten Gläser nehmen, da auf jeden Fall vermieden werden sollte, dass ein Glas nicht richtig verschlossen werden konnte. Sogar einige Ersatzdeckel kauften wir. Ein Vormittag Zeit für den Socke-nHalter und mich freigeschaufelt und es konnte losgehen. 

 

Auf dem Speiseplan standen Kartoffeln, Pute, Fenchel, Möhren, Obstkompott bestehend aus Nektarine, Mango und Birne.

Die Nährstofflösung.

Die Gläser wurden mehrfach in der Spülmaschine heiß gespült, das Futter gekocht und sehr heiß in die Gläser gefüllt, diese für wenige Minuten auf den Kopf gestellt und dann warteten sie auf ihren Einsatz.

Welche Erfahrungen wir mit dem Futter gemacht haben, wie es Socke geschmeckt hat und ob das Einwecken für mich die Chance auf ein kochärmeres Leben ist, davon berichte ich gerne morgen.

Viele liebe Grüße